有深度 才足以累積厚度與能量
低語的京都如此優雅 在內蘊中展放光采
相較於大氣熱鬧十足的大阪，車程距離約莫3、40分鐘的京都，就內斂靜謐、愜意許多，
一路從繁華的大城來到這風味十足的古都，心情雀躍不在話下，但過分的狂喜或多餘的情緒，
總會被它內在的氣質洗滌、淨化。
在往來大阪與京都電車中，我還帶了另一項功課:一睹山崎SUNTORY酒廠，聽說電車會行經這座古色古香的釀酒廠，
「山崎YAMAZAKI」這支由SUNTORY出產的單一純麥威士忌，不僅風味迷人、口感溫潤，喝起來更有別於蘇格蘭
地區的威士忌，頗有日本的寧靜東方味，是一支我很喜歡也還在入門研究的酒品，無奈我不知道是太累瞌睡著了，
還是搞不清楚方向，一路上就是不見心目中的酒鄉，只好到居酒屋與料亭再補上幾杯山崎的酒香彌補缺憾……。
過去不論是看到、聽到的京都，在建築師、美食家、文人、旅遊玩家、友人…介紹下是如此生動美麗、溫柔婉約，
但沒有親身經歷，對於這古老城市的美就只能停留在那些片斷的畫面與文字上，對她的認識也僅是別人身上得來的
二手經驗，建築設計、自然景觀、名氣景點、神社佛寺、祇園、藝妓、精緻的飲食…等，若非深入走一遭， 終究不能
完整理解這座城市如何長期孕育出自己的人文風情與美感。
老。京都
京都的內斂美感與自在況味，散落在民宅建築與街坊巷弄間，不用按圖索驥依舊能拾獲最美的時光。待在京都的幾天裡，不免俗的還是要造訪清水寺、三十三間堂、金閣寺、銀閣寺、二條城、祇園…等這些名勝古蹟，一探這些美景與建築， 這些古建築與自然環境的合諧共生，不只歷久彌新、耐人尋味，光看他的每一道功、每一處設計，更不由得佩服打造者的巧思與後者維護的用心，加上多處景點坐落在優美的郊區，京都古味搭上自然氣息，這種天生的完美協調真是難以計算阿。
雖然京都行這幾天多是陰雨綿綿，卻倒也頗有味道與詩意，似乎每一種季節與氣候都能彰顯風情萬種的古都。前往清水寺 的一路上，盡是蜿蜒的小道與商家，雖是商業經營了，卻不像國內的老街或九份一帶過分誇示或統一化，即便免不了的加入現代語彙與設計，也是以尊重原生的環境與面貌為先，在古老的長河中緩緩吐息的京都，既保留了美景與各自的味道， 又精巧的展現商家與現代觀光的需求。難怪走在京都的巷弄也如此賞心悅目、驚嘆連連，就算迷路也無所謂，彷彿隨處的巷弄、民宅或河川都是巧妙天成的，不經意間就形成的生活風格，看著京都人卻又生活的如此從容自在，週遭的一切對他們而言似乎只是深化在本體、自然發展罷了。
京都的迷人處，也許不止於這些名勝古蹟的悠久與完善保存，更多是人文與歷史價值的彰顯，以及人跟環境的合諧共生。
將軍 你家好大阿
走訪這些著名景點，二條城的大與金閣寺的金碧輝煌，讓我興起俗氣的念頭，想把自己嫁去將軍人家，這麼一個荒謬不秤斤兩重的胡思亂想，是在我好不容易走完二條城後最大的感想，真是俗氣的讓人啼笑皆非！話說老少女打算進城拜見將軍，來到二條城門口，只見高聳氣派的高大城牆與木造城門，外加那壯觀的建築物與護城河，當下活像個鄉下來的劉姥姥，兩腿酥軟只差沒跪下前進去…。.
雖然這庸俗的謬想只是插曲，但這二條城真是過分的大氣阿，也許那個中國北京的紫禁城也會給我這種震撼吧！？不過這德川將軍真是豪氣極了，建立於江戶時代，為幕府將軍德川家康所擁有的權力象徵，眾多木造結構的建築不僅穩固，一長排氣勢十足的白色牆面與厚實木造棟樑，造型與屋簷也是大將之風，建築物上更雕有代表性的金菊徽，室內不僅挑高寬大，更有貴族人家少不了的鳳凰、老虎、老鷹等圖案裝飾，城內擁有多處書院與廣大庭園，東西南北間的距離真是遠，難怪古人通風報信得快馬加鞭或飛簷走壁，這麼廣大就算快跑也會氣喘腿軟阿！
美好的體驗藏在細節裡
來到京都，除了美景與古蹟，一定要體驗一下傳統和式旅館或民宿，感受日式庭園造景、建築與空間佈景，為此早在台灣時 便努力搜尋、研究，幾乎快把網頁翻遍，無奈恰巧碰上日本國內的連假，許多傳統旅館早已訂滿，但本著無論如何都要安排一晚投宿於溫泉旅館的決心，硬是拜託日本友人再幫我們尋覓安排，終於在麩屋町一帶找到落腳處，這小而美的溫泉旅館，雖不是我們所預期中那種有山景河景，甚或雲煙裊裊的大氣派旅館，但坐落在錦市場附近的「京乃宿 加ぎ平」(http://www.kagihei.com)，可說是鬧中取靜、離鬧區又不遠，四周間落了不少小店家或私人住宅，整體的環境與氣氛相當舒適宜人，服務與品質也都很棒，距離著名的炭屋等響叮噹的旅館也近，然而，這家旅館另一項優點即是，對於我們這種依賴雙腳、電車與巴士的外國人而言，住宿地點的交通便利迫切的重要，這家旅館剛剛好就折衷了我們的多元需求，兼具和風食宿體驗與便利性，雖然投宿當天，我們這虛華二人組拖著行李來到門口，一見這隱藏民宅間的小巧外觀，還頗是小失望一番，直到進門後，迎門而上的貼心服務與觀看了臥房整體設備，才放了兩百個心！真是不能小看日本人小而美的精神，對於服務的要求早就藏在一切細節中，從進門看到的、吃住的、使用的，樣樣講究與處處精細，直到離開到現在依舊令人難忘！
這一趟要再加分的，莫過於女將的貼心服務、精緻舒適的房間與一泊二食的美味。過去對於節目或漫畫中，那些日本旅館女將與懷石料理的場景總是誇張的讓人不真切，但要以不低的收費換來美好的住宿體驗，這些旅館與女將的功力果然不簡單，所有的不便與客人未開口的，他們都早已設想準備好，雖然沒有那些現代五星級飯店的高調與華麗，但卻以自身的美感與氛圍讓人傾心不已，每一刻的美好體驗完全深藏在他們那細節中，也許是傳承自京都的細膩精巧，是日本人天生的敏感與禮節，一絲絲精心營造的教人望塵莫及，心裡也不忍企盼台灣的觀光局乃至於商家經營者，若能有日本這樣的幾分用心與細緻那該有多好……..，直到離開旅館都還是忍不住跟他們鞠躬道謝再緩緩離去。
（雜記碎言後續….）
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